C ette recette est à conseiller lors d'une soirée en famille ou avec des amis qui ne connaissent pas le Sud-Est! C'est un plat convivial et succulent! Bien sûr on retrouve là tous les bienfaits de la cuisine Provençale... Ingrédients: (équivalent pour...

E n Provence, l'Aïoli est le nom d'un plat, à base de poissons et de légumes, et aussi une sauce! La vraie recette de l'Aïoli est extrêmement dure à réaliser, il faut de la patience (BEAUCOUP!) et du matériel, puisqu'elle n'est faite qu' à base d'ail,...